우리 밥상 지켜주는 ‘식품위생법’식품 위생법은 식품의 안전성과 위생을 보장하기 위해 제정된 법률입니다. 이 법은 소비자가 안전하게 식품을 섭취할 수 있도록 하기 위한 규정을 포함하고 있으며, 음식물 재사용에 대한 명확한 금지를 명시하고 있습니다. 식품 위생법은 소비자의 건강을 보호하기 위해 다양한 조항을 두고 있으며, 특히 식품의 안전성을 확보하기 위한 조치를 강조하고 있습니다. 이러한 법적 기반은 소비자가 믿고 식품을 섭취할 수 있는 환경을 조성하는 데 중요한 역할을 합니다. 음식물 재사용의 법적 규제식품위생법 시행규칙 별표17 7호 러목에서는 “식품접객업영업자는 손님이 먹고 남긴 음식물이나 먹을 수 있게 진열 또는 제공한 음식물에 대해서는 다시 사용 ᆞ조리 또는 보관(폐기용이라는 표시를 명확하게 하..